在我大天朝飞~速发展的这几十年,广大人民的审美要求也嗖嗖提高。
例如= =
例如- -
然而,干啥都要靠颜值的今天,在某些神秘的领域,还保持着几十年如一日的优良传统(大雾)
吃瓜群众默默咽下一口淳朴的伍仁,心想反正要丑大家一起丑,大不了不发朋友圈= =
然而真相并不是这样,莎士比亚说得好物喜月饼:没有比较就没有伤害。
别人国家现在的月饼是什么样的?
这枚如梦似幻的花朵月饼,是马来西亚著名的月饼品牌Casahana喜月堂今年推出的新品(是的马来西亚物喜月饼你没看错),名为东方玫瑰HANA KISSES。从这张大片感满满的硬照,可以看出主要馅料是莲蓉、香芋和杏。
今年他们家还有另一个颜值超高的主打新品,月来香TROPICAL EMERALD。白色的饼皮是由椰子汁和香兰糅合而成,配上翠绿的馅儿,与英文名热带之翠非常相配。
再看看物喜月饼你家月饼们,有木有被秒成渣。。。。。好的,我们继续。
喜月堂是马来西亚一家以“节庆”为核心的老牌食品企业,主要产品供应针对中秋节、婚庆、满月礼等等。现正在进行国际化与客群年轻化的定位转型,近年出了多款无比惊艳的作品。
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这两款是2014年喜月堂的头牌,名字也非常美:缀红和薰夜。
缀红饼皮的红色是源自于甜菜根,内馅是帕尔马干酪和奶油白巧克力。薰夜主要食材是芝麻、黑糖和黑豆。
2015年的雪红梅和绿野桃园,同样惊艳。花朵样式和饼皮加入玫瑰花瓣的做法已经广泛地被某宝手工作坊甚至国内大牌酒店模仿鸟~
传统广式饼皮发挥的余地较小,但喜月堂仍然通过优雅的花样设计和精致的做工,把传统的月饼做出了高级工艺作品的感觉。
这么用心地做月饼,相信老牌的喜月堂一定可以很快地进入国际市场。
马来西亚另外一家月饼品牌Tai Thong大同则是以水果馅料月饼出名,大同集团是马来西亚最大的中餐集团。看看这美丽的切面~
大同的头牌是榴莲月饼,阿软作为一个资深榴莲爱好者,觉得这黄噔噔的颜色配上柔和的叶子纹样实在太赏心悦目。
另外一个秒杀天朝月饼的国家是新加坡,和马来西亚一样都是华人密度很高、受中餐影响很大的地方。
这组月饼来自新加坡著名的糕点商The Cookie Museum。如其名字所言,每一枚月饼的设计都像艺术品一样值得放在橱窗里展示。
这逆天的颜值,怎么下得了口啊我去。
作为高级酒店聚集的城市,新加坡的酒店中餐馆月饼每年的PK也是非常强劲,网上每年都有该年最值得期待的月饼榜单。
瑞吉酒店的宴庭
文华东方的樱桃园
丽晶酒店的夏宫
喜来登的李白
公园酒店的良木园
卡尔登酒店的华乐
专业吃货小伙伴要发话了,这几个大都是冰皮月饼啊~冰皮月饼要做得好看是容易一些嘛!
内个~阿软不是没有天朝的冰皮月饼案例。。。你确定要看?
我大天朝的冰皮月饼,也就一国两制市的美心月饼能看了。
但是总觉得还差一口气有木有 = =
并且马来西亚和新加坡的这类高颜值月饼,普遍都采用天然食材,不加入人工添加剂。因此不仅仅是颜值的差距,在工艺和食材选用上与隔壁老王家的距离都相当大。
而天朝的新品种月饼,总是一些奇怪的点。
你如果不印韭菜两个字,我还能当作是绿茶味咬一口。
嗯,每年都有几家靠这玩意儿上头条。
272年老店王宝和,今天推出了小龙虾月饼。告诉我,明年是香辣蟹。
为什么天朝月饼这么没有上进心?
让我们来看一下这周的阿里搜索指数:
泥煤啊月饼被iPhone7挤到第二了上周明明还是第一呢这不是打我脸吗*&%#……*#¥%&
嗯哼,第二就第二吧,也很多鸟,第十还隐藏了一个月饼礼盒呢~
我们再来看看销量咋样= =
这一个单品月销量40W单,某宝前十五位销量加起来轻松过200w单。
让我们再来看看新加坡的人口- -
在每家没两盒月饼无法愉快过中秋的我大天朝,随随便便几家月饼店的线上销售,就卖掉隔壁老王半个国家人口的数量,换成我估计也没什么上进心。
麻麻,我们的人口红利还可以吃多少年?传统月饼商被如21cake、三只松鼠这类颜值与品质齐飞的新锐品牌血洗的那一天还有多远?
大家熟悉的、同样是国外品牌的哈根达斯月饼和星巴巴月饼就在此不表了。月饼作为天朝一个有两千多年文化的传统食品,被隔壁老王和隔壁的隔壁老王用心做成精品,阿软内心感到很受伤。
最后再吐槽一件事= =
不管你是手拿亮黑色iPhone7,还是肩跨新款丝带白包GUCCI,在中秋节走亲访友的时候,大致都躲不开这样的80年代画风 - -
阿软使出毕身所学,搭配得还算和谐有木有- -
过度包装是不对滴,但是不过度包装并不代表着就可以吃藕。
你说四不四。
来源:高颜值研究员阿软(ID:Ruanmei10)
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