1、广式月饼饼皮材料转化糖浆110克月饼转化糖浆，枧水2克月饼转化糖浆，花生油40克，中筋面粉150克，奶粉8克蔓越莓椰蓉馅料黄油70克，牛奶40克，糖粉或细砂糖45克，全蛋液60克，椰蓉130克，熟糯米粉40克，蔓越莓干50克蛋黄水刷表面蛋黄1个，清水8克操。2、1转化糖浆在月饼饼皮月饼转化糖浆的制作过程中起...