月饼是怎么制作出来的

月饼月饼是怎样做出来的的制作过程如下主料鸡蛋面粉 辅料水怡白砂糖盐黄油玉米油低粉奶粉泡打粉 1把鸡蛋液里放入水怡白砂糖盐，用打蛋器打至微微发白2黄油融化加进去，玉米油也加进去用打蛋器打至融合。

工具原料中筋面粉200克转化糖浆150克花生油50克枧水4克豆沙400克咸蛋黄20个蛋黄1个加三分之一月饼是怎样做出来的的水混合，刷月饼1将转化糖浆枧水，花生油混合搅拌完全融合2加入中筋面粉用刮刀按压看不到。

8 烤盘垫锡纸，在烤盘上压出月饼 9 表面喷水，烤箱200度预热后，放中层烤十分钟后，取出晾5分钟，稍凉后表皮刷上蛋液蛋黄和蛋白比例是21，继续烤至饼成金黄色取出即可，完全冷却后的月饼放入密闭容器中回油。

月饼模 6陷是这么包的巧克力冰激凌月饼材料巧克力两小盒，冰激凌做法1巧克力两小盒做罢后俺把 盒子 给扔了，现在忘记多少克的了，隔水加热成糊状2把巧克力糊倒入 果冻 模具 中的三分之一，并用。

1月饼皮馅比重282饼皮按成扁圆片，包入馅，放入模具内，用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷水或喷水3月饼烘烤分二次进行1烤至表面微带黄色出炉刷蛋黄液2月饼烤。

家里做月饼的简单步骤如下1准备一个干净的碗，碗中倒入70克转化糖浆25克玉米油2克枧水，充分搅拌均匀倒入120克普通面粉，用筷子搅拌成絮状，下手揉面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发一个小时左右2一个。

月饼的制作过程食材转换糖浆120克花生油40克枧水4克普通面粉160克1转换糖浆花生油枧水掺和在一起，搅拌到融合的程度，然后少量多次的添加面粉，最后揉成团，密封冷藏松弛最少2个小时2松弛好之后把。